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Peer Reviewed
See detailInfluence de la température de séchage sur les propriétés physicochimiques des amidons de maïs
Malumba Kamba, Paul ULg; Deroanne, Claude; Masimango, Thaddée et al

in Kechaou (Ed.) Actes du Séminaire d'animation régionale sur les Technologies douces et les procédés de séparation au service de la qualité et de l'innocuité des aliments (2006, November 27)

Les amidons extraits des grains de maïs séchés aux températures de l’air comprises entre 54 et 130°C ont été caractérisés par Analyse Calorimétrique Différentielle (ACD), par granulométrie laser, par ... [more ▼]

Les amidons extraits des grains de maïs séchés aux températures de l’air comprises entre 54 et 130°C ont été caractérisés par Analyse Calorimétrique Différentielle (ACD), par granulométrie laser, par microscopie sous lumière polarisée et par diffraction des rayons-X. Il ressort de cette étude que le séchage aux températures élevées induit une modification des propriétés intrinsèques des amidons sans pour autant induire leur gélatinisation complète [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailInnovations pédagogiques et utiliation des NTIC dans le cadre de la formulation des aliments complets
Malumba Kamba, Paul ULg; Masimango, Thaddée

in Kechaou, Mohamed (Ed.) Actes du séminaire régional sur les Technologies douces et procédés de séparation au service de la qualité et de l'innocuité des aliments ’ (2006, November 27)

Des nombreuses approches d’optimisation des formulations ont été développées ces dernières années et commercialisées sous forme de logiciels dont les bases d’application restent méconnues de nombreux ... [more ▼]

Des nombreuses approches d’optimisation des formulations ont été développées ces dernières années et commercialisées sous forme de logiciels dont les bases d’application restent méconnues de nombreux praticiens. Dans la présente étude des fondements de la formulation conceptuelle des aliments utilisant les NTIC sont présentés et appliqués à un cas de formulation d’un aliment de croissance pour pondeuse. La validation de la formulation conceptuelle est obtenue grâce à l’analyse de la composition d’un aliment réel préparé suivant le modèle défini. Cet aliment est comparé avec un aliment équivalent de commerce [less ▲]

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See detailNatural and projectively equivariant quantizations
Radoux, Fabian ULg

Conference (2006, November 25)

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See detailQuantifications naturelles projectivement équivariantes
Radoux, Fabian ULg

Doctoral thesis (2006)

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See detailEtude en temps réel du processus d'extraction de la tagitinine C en fonction des caractéristiques physico-chimiques du CO2 supercritique à l'aide de fibres optiques couplant un spectrophotomètre IRTF à un extracteur à fluide supercritique
Ziemons, Eric ULg

Doctoral thesis (2006)

L’extraction par fluide supercritique fait partie des nouvelles techniques de préparation d’échantillons solides qui ont émergé au cours de ces dernières années. Elle constitue une alternative ... [more ▼]

L’extraction par fluide supercritique fait partie des nouvelles techniques de préparation d’échantillons solides qui ont émergé au cours de ces dernières années. Elle constitue une alternative intéressante aux techniques classiques d’extraction liquide-solide car le pouvoir solvant du fluide supercritique est ajustable, non seulement par la température, mais aussi par la pression. L’extraction par le CO2 supercritique de la tagitinine C, lactone sesquiterpénique photo sensible à l’activité anti-inflammatoire, anti-malarique et anticancéreuse à partir des parties aériennes de Tithonia diversifolia constituait une application intéressante de ce procédé et a été sélectionnée comme molécule cible dans le cadre de ce travail. Son optimisation a impliqué des dosages répétés de l’analyte dont la vibration d’élongation de la fonction diénone absorbe intensément à des fréquences particulières dans le domaine de l’infrarouge. Aussi, avons-nous tout d’abord développé et validé, dans la première partie de ce travail, une technique IRTF d’analyse en différé sélective, rapide, non destructrice et sensible fondée sur ses propriétés. Les différents paramètres (température, pression, quantité de CO2, granulométrie de l’échantillon) influençant le rendement d’extraction de l’analyte ont pu être étudiés à cette occasion. Dans les conditions optimales, nous avons montré que l’extraction par le CO2 supercritique extrayait rapidement et avec une meilleure sélectivité la tagitinine C tout en conservant un taux de récupération comparable aux techniques classiques d’extraction. Parallèlement à ces travaux et compte tenu de la photo-dégradation de la tagitinine C en tagitinine F, la formation de complexes d’inclusion avec la β, 2,6-di-O-méthyle-β et la γ-cyclodextrine a été investiguée. Différentes techniques ont été employées pour caractériser les complexes formés au niveau de la stœchiométrie, de la constante de formation et de la structure. Aucun effet photo-protecteur significatif n’a été démontré avec la β et la γ-cyclodextrine. En revanche, nous avons mis en évidence une diminution de la vitesse de la photo-dégradation en présence de la 2,6-di-O-méthyle-β-cyclodextrine. Malheureusement, celle-ci reste trop limitée pour envisager l’utilisation de cette cyclodextrine pour éviter la dégradation de la tagitinine C lors de son exposition à la lumière directe. Dans la dernière partie de notre travail, nous nous sommes plus particulièrement focalisés sur l’interfaçage EFSC/IRTF qui constituait un indéniable défi. Le développement de l’interfaçage a été réalisé à l’aide de fibres optiques en chalcogène d’arsenic entre un extracteur à fluide supercritique et un spectrophotomètre IR et a ainsi permis d’effectuer le dosage en ligne de la tagitinine C dans le CO2 supercritique après passage de celui-ci au travers d’une cartouche d’extraction contenant la matrice végétale. Par ailleurs, le développement de cet outil répond parfaitement aux nouvelles approches (Process and Analytical Technology) préconisées par la FDA. Le processus d’extraction de l’analyte a pu dès lors être étudié de manière approfondie et en temps réel en fonction des caractéristiques physico-chimiques du fluide supercritique et de la durée de l’extraction. L’utilisation de la vibration d’élongation CH comme marqueur a permis de mettre en évidence l’obtention d’extraits de composition variable qui pourront être utilisés directement dans des études d’efficacité thérapeutique. Enfin, la méthode d’extraction et de dosage en ligne de la tagitinine C a fait l’objet d’une validation poussée selon la nouvelle approche faisant appel aux profils d’exactitude dans un intervalle de dosage allant 500 à 2500 µg. Sur la base des différents profils d’exactitude obtenus, le modèle de régression linéaire a été choisi pour décrire la relation concentration-réponse. En effet, ce modèle présentait des valeurs de biais relatif inférieures à 2%, des valeurs de coefficient de variation ne dépassant pas 4% et des limites de tolérance comprises dans les limites d’acceptation de ±15% sur toute la gamme de concentration. De plus, le modèle de régression linéaire était en parfaite adéquation avec la méthode des ajouts dosés. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailThe ELEKTRA project: Towards a new learning experience
Kickmeier-Rust, M; Schwarz, D; Albert, Dietrich et al

in Pohl, M; Holzinger, A; Motschnig, R (Eds.) et al M3 – Interdisciplinary aspects on digital media & education (2006, November 23)

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See detailInfluence de la variété de blé tendre sur les caractéristiques physico-chimiques et les propriétés techno-fonctionnelles de l'amidon
Massaux, Carine; Lenartz, Jonathan; Bodson, Bernard ULg et al

Poster (2006, November 20)

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Peer Reviewed
See detailAdvances in hormone replacement therapy with drospirenone, a unique progestogen with aldosterone receptor antagonism
Palacios, S.; Foidart, Jean-Michel ULg; Genazzani, A. R.

in Maturitas (2006), 55(4), 297-307

Unlike other currently available progestogens, drospirenone (DRSP) has a pharmacological profile, which closely mimics that of endogenous progesterone, most notably potent anti-aldosterone and anti ... [more ▼]

Unlike other currently available progestogens, drospirenone (DRSP) has a pharmacological profile, which closely mimics that of endogenous progesterone, most notably potent anti-aldosterone and anti-androgenic effects. Consequently, DRSP, when combined with 17 beta-estradiol (E2) as hormone replacement therapy (HRT), offsets E2-related water and sodium retention by blocking the mineralocorticoid receptor. This review evaluates the potential benefits offered by DRSP as the progestin component of HRT with respect to its anti-aldosterone activity, which translates into positive effects on body weight and blood pressure in clinical trials of continuous, combined E2/DRSP in post-menopausal women. In a 1-year, large-scale, randomised, controlled trial, E2 1 mg/DRSP 2 mg significantly decreased mean body weight by 1.2 kg versus baseline (P < 0.001), whereas patients receiving E2 1 mg gained weight. E2 1 mg/DRSP 2 mg also significantly lowered mean systolic blood pressure (SBP) by 9.0 mmHg from baseline (P < 0.05) versus 3.7 mmHg in the E2 1 mg group (P = 0.220) in a sub-group of hypertensive women. In addition, E2/DRSP was not associated with hyperkalaemia (potassium >= 5.5 meq/L) irrespective of concomitant use of ACE inhibitors, angiotensin II receptor antagonists or non-steroidal anti-inflammatory drugs, and co-morbid diabetes mellitus. In summary, as well as effectively treating climacteric symptoms, DRSP 2 mg combined with E2 I mg has shown positive effects on body weight and blood pressure in clinical trials, most likely due to DRSP's anti-aldosterone properties. This combination may therefore offer an alternative therapeutic option with additional benefits beyond current HRT agents for symptomatic post-menopausal women. (c) 2006 Elsevier Ireland Ltd. All rights reserved. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailInhibitory activity of lactobacillus curvatus CWBI-B28 against Listeria monocytogenes and ST2-verotoxin producing Escherichia coli O157
Ghalfi, H.; Thonart, Philippe ULg; Benkerroum, N.

in African Journal of Biotechnology (2006), 5(22), 2303-2306

A bacteriocin- producing strain of Lactobacillus curvatus CWBI- B28 isolated from raw meat was shown to inhibit Listeria monocytogenes and pathogenic strains of Escherichia coli by the well diffusion ... [more ▼]

A bacteriocin- producing strain of Lactobacillus curvatus CWBI- B28 isolated from raw meat was shown to inhibit Listeria monocytogenes and pathogenic strains of Escherichia coli by the well diffusion assay. To confirm whether the bacteriocin was involved in E. coli O157 inhibition, growth of the pathogen was monitored in the neutralized cell- free supernatant ( NCFS) pre- treated with pronase E or catalase. Alternatively, E. coli O157 ( VH21) was co- cultured with Lb. curvatus CWBI- B28 in MRS broth. The results of the well- diffusion assay suggested that the inhibition of E. coli O157 ( VH21) was partially due to the bacteriocin; however, growth monitoring indicated that such inhibition is exclusively due to hydrogen peroxide. In pronase- added NCFS ( i. e., absence of bacteriocin) the colony forming units ( cfus) of E. coli O157 ( VHA21) declined to below the detectable limit after 24 h of incubation at 37 C. However, in presence of catalase no inhibition of the pathogen was observed and the cfus increased steadily to reach 8 log units in 24 h. Moreover, in co- culture, a significantly accelerated inhibition of E. coli O157 ( VH21) was observed in MRS broth as compared to the NCFS without added catalase and the cfus decreased to below the detectable limit in 8 h instead of 24 h, respectively. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailInvestigation of SDS, DTAB and CTAB micelle microviscosities by electron spin resonance
Bahri, Mohamed Ali ULg; Hoebeke, Maryse ULg; Grammenos, Angeliki ULg et al

in Colloids and Surfaces A : Physicochemical and Engineering Aspects (2006), 290(1-3), 206-212

Electron spin resonance spectroscopy (ESR) of the nitroxide labelled fatty acid probes (5-, 16-doxyl stearic acid) was used to monitor the micelle microviscosity of three surfactants at various ... [more ▼]

Electron spin resonance spectroscopy (ESR) of the nitroxide labelled fatty acid probes (5-, 16-doxyl stearic acid) was used to monitor the micelle microviscosity of three surfactants at various concentrations in aqueous solution: sodium dodecyl sulphate (SDS), dodecyltrimethylammonium bromide (DTAB) and cetyltrimethylammonium bromide (CTAB). At low surfactant concentration, there is no micelle, the ESR probe is dissolved in water/surfactant homogeneous phase and gives his microviscosity. At higher surfactant concentration, an abrupt increase in microviscosity indicates the apparition of micelles and, the solubilization of the probes in micelles. The microviscosity of the three surfactants, in a large surfactant range, was obtained as well as the critical micelle concentration (CMC). The microviscosity increased slightly with the increase in surfactant concentration. Phosphate buffer lowered the CMC value and generally increased the microviscosity. (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved. [less ▲]

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Peer Reviewed
See detailA scalable and decentralized fast-rerouting scheme with efficient bandwidth sharing
Balon, Simon ULg; Mélon, Laurent; Leduc, Guy ULg

in Computer Networks (2006), 50(16), 3043-3063

This paper focuses on the protection of virtual circuits (Label Switched Paths, LSPs) in a (G)MPLS (Generalised Multi-Protocol Label Switching) network. The proposed algorithm is designed to protect ... [more ▼]

This paper focuses on the protection of virtual circuits (Label Switched Paths, LSPs) in a (G)MPLS (Generalised Multi-Protocol Label Switching) network. The proposed algorithm is designed to protect traffic with strong delay requirements such as EF (Expedited Forwarding) ordered aggregates in a DiffServ domain. Indeed, for this type of application, we need fast restoration in case of failure. The duplication of all the packets in a 1 + 1 end-to-end restoration scheme consumes a large amount of bandwidth. Furthermore, end-to-end recovery with bandwidth sharing schemes are usually considered to be far too slow. Local fast-rerouting is a solution which can compete with restoration times and bandwidth consumption offered by SONET self-healing rings. Our scheme includes a sophisticated resource aggregation mechanism based on the concepts of "backup-backup aggregation" and "backup-primary aggregation". The path selection algorithm is also designed to efficiently reduce the resource usage. Moreover, when considering LSPs at different preemption levels, our algorithm is able to correctly calculate the amount of bandwidth that can be preempted despite the sharing of resource. We show that our approach, though local, can compete with the state-of-the-art end-to-end recovery schemes in terms of resource consumption. The major contribution of our scheme, the "backup-primary aggregation", was then also used in the context of end-to-end recovery and improved its performance substantially. To be able to save a maximum amount of bandwidth in a decentralised implementation, the nodes that compute backup LSPs need to obtain a certain amount of link-state information. We propose a solution where the nodes learn almost all the information they need with RSVP messages. This drastically reduces the information that needs to be flooded in the whole network and is the first scalable decentralised solution capable of sharing a large amount of bandwidth. (c) 2005 Elsevier B.V. All rights reserved. [less ▲]

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See detailDIVA Graphical User Interface
Troupin, Charles ULg; Sirjacobs, Damien ULg; Beckers, Jean-Marie ULg

Conference (2006, November 13)

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Peer Reviewed
See detailEffect of Ga doping on magneto-transport properties in colossal magnetoresistive La0.7Ca0.3Mn1-xGaxO3 (0 < x < 0.1)
Pekala, M.; Mucha, Jan ULg; Vertruyen, Bénédicte ULg et al

in Journal of Magnetism and Magnetic Materials (2006), 306(2), 181-190

Samples of La0.7Ca0.3Mn1-xGaxO3 with x = 0, 0.025, 0.05 and 0.10 were prepared by standard solid-state reaction. They were first characterized chemically, including the microstructure. The magnetic ... [more ▼]

Samples of La0.7Ca0.3Mn1-xGaxO3 with x = 0, 0.025, 0.05 and 0.10 were prepared by standard solid-state reaction. They were first characterized chemically, including the microstructure. The magnetic properties and various transport properties, i.e. the electrical resistivity, magnetoresistivity (for a field below 8 T), thermoelectric power and thermal conductivity measured each time on the same sample, are reported. The markedly different behaviour of the x = 0.1 sample from those with a smaller Ga content, is discussed. The dilution of the Mn3+/Mn4+ interactions with Ga doping considerably reduces the ferromagnetic double exchange interaction within the manganese lattice leading to a decrease of the Curie temperature. The polaron binding energy varies from 224 to 243 meV with increased Ga doping. (C) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved. [less ▲]

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See detailEthologie des fourmis Eutetramorium mocquerysi (Emery, 1900) Hymenoptera, Formicidae, en laboratoire
Raharimalala, Fara Nantenaina ULg

Master of advanced studies dissertation (2006)

The laboratory breeding study of Eutetramorium mocquerysi was conducted in an artificial fourmiliere: formicarium. The colonies were nourished with portions of insects (larvae of coleoptera, locusts ... [more ▼]

The laboratory breeding study of Eutetramorium mocquerysi was conducted in an artificial fourmiliere: formicarium. The colonies were nourished with portions of insects (larvae of coleoptera, locusts, cockroaches. ..).All social insects have several morphoanatomic castes (worker dominating, workers of high ranks: being able to become dominating, workers of low ranks: veritable worker,and the ant male). As with all social insects, the life of the colony is regulated by the queen. However, in the species studied no veritable queen exists. This function is fulfilled by a dominating worker, whose dominance is assured partly by constant fights with the young workers and partly by maximum ovarial development. Dominant worker and workers of the high ranks have six (6) ovarioles, while the veritable workers possess just two (2) ovarioles. The presence of a dominant worker in the nest allows the regulation of the laborious life of the colony, the maintenance of inferior workers ranks and the control of male abundance in the colony. [less ▲]

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See detailPour une théorie de l'agir environnemental
Mormont, Marc ULg

Conference (2006, November 09)

The paper proposes a theoretical approach of ecocitizenship that puts the empahasis ont the various was people make trade-off between various value systems.

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