Reference : Optimisation et Scale up des Fermentations de Production de Starters Lactiques.
Scientific congresses and symposiums : Poster
Life sciences : Microbiology
http://hdl.handle.net/2268/97249
Optimisation et Scale up des Fermentations de Production de Starters Lactiques.
French
Hamdi, M. [ > > ]
Hamza, S. [ > > ]
Amor, L. [ > > ]
Ayed, L. [ > > ]
Cornelius, C. [ > > ]
Zgoulli, S. [ > > ]
Ben Amor, K. [ > > ]
Mahjoub, A. [ > > ]
Thonart, Philippe mailto [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles >]
27-Oct-1997
No
Yes
International
Séminaire sur la sélection, la production et le conditionnement des Ferments Lactiques
27 octobre 1997
Tunis
Tunisie
http://hdl.handle.net/2268/97249

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