Reference : Characterisation of bacteriocins from lactic acid bacteria

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Microbiology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/96867

Title :	Characterisation of bacteriocins from lactic acid bacteria
Language :	English
Author, co-author :	Dortu, C. [ > > ]
	Franz, C. [ > > ]
	Kostinek, M. [ > > ]
	Holzapfel, W. [ > > ]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles >]
Publication date :	Sep-2006
Peer reviewed :	No
On invitation :	No
Audience :	International
Event name :	FoodMicro
Event date :	29 aout - 2 septembre 2006
Event place (city) :	Bologne
Event country :	Italy
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/96867

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