Reference : Production du gari ordinaire par inoculation de cultures de Lactobacillus plantarum

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Biotechnology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/96857

Title :	Production du gari ordinaire par inoculation de cultures de Lactobacillus plantarum
Language :	French
Author, co-author :	Egounlety, M. [ > > ]
	Adjakidjé, A. [ > > ]
	Yao, A. [ > > ]
	Dortu, C. [ > > ]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles >]
Publication date :	Sep-2006
On invitation :	No
Audience :	International
Event name :	13ème Congrès IUFoST
Event date :	17-21 septembre 2006
Event place (city) :	Nantes
Event country :	France
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/96857

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