Reference : Qualité protéique des aliments. Technique de dosage des acides aminés.

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Physical, chemical, mathematical & earth Sciences : Chemistry
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/95792

Title :	Qualité protéique des aliments. Technique de dosage des acides aminés.
Language :	English
Author, co-author :	Wathelet, Bernard [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
Publication date :	1998
Journal title :	Probio-Revue
Publisher :	Probio
Volume :	1-2
Pages :	123-128
Audience :	National
City :	Namur
Country :	Belgium
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/95792

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