Qualité protéique des aliments. Technique de dosage des acides aminés.

Article (Scientific journals)

Wathelet, Bernard

1998 • In Probio-Revue, 1-2, p. 123-128

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https://hdl.handle.net/2268/95792

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Disciplines :

Chemistry

Author, co-author :

Wathelet, Bernard ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle

Language :

English

Title :

Qualité protéique des aliments. Technique de dosage des acides aminés.

Publication date :

1998

Journal title :

Probio-Revue

Publisher :

Probio, Namur, Belgium

Volume :

1-2

Pages :

123-128

Available on ORBi :

since 19 July 2011

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