Reference : Caractérisation physicochimique et évaluation de la qualité des dattes des cultivars de ...

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/95614

Title :	Caractérisation physicochimique et évaluation de la qualité des dattes des cultivars de palmier dattier de la région de Figuig
Language :	English
Author, co-author :	Hasnaoui, A. [Université Mohammed 1er d'Oujda > Faculté des Sciences > LBPM, Département de biologie > >]
	ElHoumaizi, M. A. [Université Mohammed 1er d'Oujda > Faculté des Sciences > LBPM, Département de biologie > >]
	Hakkou, A. [Université Mohammed 1er d'Oujda > Faculté des Sciences > LBA, Département de biologie > >]
	Wathelet, Bernard [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires >]
Publication date :	May-2011
On invitation :	No
Audience :	International
Event name :	Colloque Agroalimentaire, sécurité sanitaire des aliments et dévelopement durable
Event date :	du 24 au 25 mai 2011
Event organizer :	Université Mohammed 1er - Faculté des Sciences d'Oujda
Event place (city) :	Oujda
Event country :	Maroc
Keywords :	[en] dattes ; caractérisation physico-chimique ; qualité
Target :	Researchers ; Professionals
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/95614

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