Estimation de la production agricole à une échelle régionale.

En Europe, les techniques d'estimation des productions agricoles permettent d'assurer une bonne gestion des marchés agricoles, notamment dans le cadre de la mise en oeuvre de la P.A.C. Dans les pays en voie de développement, les prévisions des rendements et des productions alimentaires servent en plus à éviter des problèmes de malnutrition et de famine pouvant être à la base d'instabilités sociales et politiques. Il s'agit donc tant au niveau du marché européen, que pour les pays en voie de développement d'un sujet terriblement important pour lequel des moyens importants sont accordés. Après avoir rappelé les bases théoriques et statistiques permettant l'estimation du rendement à la parcelle, cette formation intensive passe en revue, diverses méthodes permettant d'évaluer les productions agricoles végétales sur de très grandes superficies (échelle nationale et régionale). Ces méthodes sont utilisées en terme de prévision pendant la période de végétation et en terme de référence lors et juste après la récolte. Elles sont ensuite confrontées pour préciser leur domaine d'application, leurs éventuelles complémentarités et leurs limites actuelles.