Reference : Isolation and characterisation of new spore-forming lactic acid bacteria with prospects ...

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Microbiology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/93249

Title :	Isolation and characterisation of new spore-forming lactic acid bacteria with prospects of use in food fermentations and probiotic preparations
Language :	English
Author, co-author :	Bayane, Ali [> >]
	Diawara, B. [> >]
	Dubois Dauphin, Robin [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
	Destain, Jacqueline [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
	Roblain, D. [> >]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles >]
Publication date :	Jun-2010
Journal title :	African Journal of Microbiology Research [=AJMR]
Volume :	4
Issue/season :	11
Pages :	1016-1025
Audience :	International
ISSN :	1996-0808
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/93249

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