Reference : Functional properties of phospholipids and proteins from rapeseed as native tensioactives

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Agriculture & agronomy
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/91293

Title :	Functional properties of phospholipids and proteins from rapeseed as native tensioactives
Language :	English
Author, co-author :	Vaca Medina, Guadalupe [ > > ]
	Mouloungui, Zéphirin [ > > ]
	Deleu, Magali [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
	Fabre, Jean-François [ > > ]
	Lacroux Eric [ > > ]
	Roiz, Julie [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
Publication date :	2008
Peer reviewed :	Yes
On invitation :	No
Audience :	International
Event name :	7th World Surfactants Congress
Event date :	22-25 juin 2008
Event place (city) :	Paris
Event country :	France
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/91293

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