Reference : Le vocabulaire culinaire comme système, la recette de cuisine comme genre. Etude linguis...

	Document type :	Dissertations and theses : Master's dissertation
	Discipline(s) :	Arts & humanities : Languages & linguistics
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/91115

Title :	Le vocabulaire culinaire comme système, la recette de cuisine comme genre. Etude linguistique du Cuisinier gascon (1651)
Language :	French
Author, co-author :	Colson, Maryse [Université de Liège - ULg > Département de langues et littératures romanes > Littérature française (17è et 18è s.) et analyse textuelle >]
Publication date :	2009
Institution :	Université de Liège
Page number :	255
City :	Liège
Country :	Belgique
Superviser :	Boutier, Marie-Guy
	Swiggers, Pierre
Member of the jury :	Mazziotta, Nicolas
Keywords :	[fr] vocabulaire culinaire ; recette de cuisine ; glossaire
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/91115

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