Reference : Detection of bacteriocin genes in Enterococcus strains isolated from peruvian traditiona...

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Microbiology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/90910

Title :	Detection of bacteriocin genes in Enterococcus strains isolated from peruvian traditional cheese, artisanally-produced.
Language :	English
Author, co-author :	Aguilar, A. [ > > ]
	Dubois Dauphin, Robin [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
	Ghalfi, H. [ > > ]
	Campos, D. [ > > ]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles >]
Publication date :	Jun-2007
Peer reviewed :	No
Audience :	National
Event name :	Twelfth conference on food microbiology
Event date :	21-22 juin 2007
Event place (city) :	Liège
Event country :	Belgique
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/90910

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