Freeze-drying of lactic acid bacteria : Lactobacillus acidophilus

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Article (Scientific journals)

Desmons, S.; Zgoulli, S.; Destain, Jacqueline et al.

1997 • In Mededelingen van de Faculteit Landbouwwetenschappen Rijksuniversiteit Gent, 62/4b, p. 1713-1716

Peer reviewed

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/87255

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Disciplines :

Microbiology

Author, co-author :

Desmons, S.

Zgoulli, S.

Destain, Jacqueline ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Bio-industries

Thonart, Philippe ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles

Language :

English

Title :

Freeze-drying of lactic acid bacteria : Lactobacillus acidophilus

Publication date :

1997

Journal title :

Mededelingen van de Faculteit Landbouwwetenschappen Rijksuniversiteit Gent

ISSN :

0368-9697

Publisher :

Rijksuniversiteit te Gent. Faculteit Landbouwwetenschappen, Gent, Belgium

Volume :

62/4b

Pages :

1713-1716

Peer reviewed :

Peer reviewed

Available on ORBi :

since 17 March 2011

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