Reference : Influence de l'ajout de co-solvant pour l'estérification du D-mannose et de l'acide D-g...
Scientific congresses and symposiums : Poster
Physical, chemical, mathematical & earth Sciences : Chemistry
http://hdl.handle.net/2268/86966
Influence de l'ajout de co-solvant pour l'estérification du D-mannose et de l'acide D-glucuronique assistée par les lipases
French
[en] Influence of the addition of co-solvent for the lipase assisted esterification of D-mannose and D-glucuronic acid
Richard, Gaetan mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle - Chimie générale et organique >]
Brognaux, Alison mailto [Université de Liège - ULg > > > Form. doct. sc. agro. & ingé. biol.]
Nott, Katherine mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
Paquot, Michel mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle >]
Wathelet, Jean-Paul mailto [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique >]
May-2010
A0
No
No
International
Club de bioconversion en synthèse organique
25 au 28 mai 2010
CBSO
Royat
France
[en] lipase ; mannose ; glucuronic acid ; co-solvent
[en] En parallèle à la production de biocarburant, le second objectif du bioraffinage est la transformation des sucres issus de l’hydrolyse de la lignocellulose en produits d’intérêt, qui se substitueront aux produits de la vie courante issus du pétrole. L’une des voies de valorisation envisageable est la synthèse de molécules amphiphiles par greffage de chaînes grasses sur le sucre. Ces composés trouveraient alors des applications dans de très nombreux domaines utilisant les tensioactifs (alimentaire, détergence, peinture,…) . Dans le cadre du programme d’excellence TECHNOSE et du projet d’Action de Recherche Concertées SUPERZYM, deux sucres ont été testés : un polyol, le D-mannose, et un sucre acide, l’acide D-glucuronique.
Afin de conférer un caractère amphiphile à la molécule, les lipases ont été utilisées en tant qu’outils d’estérification. Ces triglycérides hydrolases sont en effet capables de catalyser ce type de réaction, et de nombreux exemples dans la littérature démontrent le fort potentiel industriel de ces enzymes , .
L’estérification du D-mannose et de l’acide D-glucuronique a donc été mise en œuvre en présence de la lipase de Candida antarctica B (Novozyme 435). La réaction est effective, mais l’ajout de co-solvants tels que la pyridine ou le DMSO améliore les vitesses initiales et les rendements de la réaction. Ces améliorations seront discutées et comparées sur ce poster.
Université de Liège - Gembloux Agro Bio Tech
Région wallonne : Direction générale des Technologies, de la Recherche et de l'Energie - DGTRE
TECHNOSE
Researchers ; Professionals
http://hdl.handle.net/2268/86966

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