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Poster (Scientific congresses and symposiums)
Influence de l'ajout de co-solvant pour l'estérification du D-mannose et de l'acide D-glucuronique assistée par les lipases
Richard, Gaetan; Brognaux, Alison; Nott, Katherine et al.
2010Club de bioconversion en synthèse organique
 

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Keywords :
lipase; mannose; glucuronic acid; co-solvent
Abstract :
[fr] En parallèle à la production de biocarburant, le second objectif du bioraffinage est la transformation des sucres issus de l’hydrolyse de la lignocellulose en produits d’intérêt, qui se substitueront aux produits de la vie courante issus du pétrole. L’une des voies de valorisation envisageable est la synthèse de molécules amphiphiles par greffage de chaînes grasses sur le sucre. Ces composés trouveraient alors des applications dans de très nombreux domaines utilisant les tensioactifs (alimentaire, détergence, peinture,…) . Dans le cadre du programme d’excellence TECHNOSE et du projet d’Action de Recherche Concertées SUPERZYM, deux sucres ont été testés : un polyol, le D-mannose, et un sucre acide, l’acide D-glucuronique. Afin de conférer un caractère amphiphile à la molécule, les lipases ont été utilisées en tant qu’outils d’estérification. Ces triglycérides hydrolases sont en effet capables de catalyser ce type de réaction, et de nombreux exemples dans la littérature démontrent le fort potentiel industriel de ces enzymes , . L’estérification du D-mannose et de l’acide D-glucuronique a donc été mise en œuvre en présence de la lipase de Candida antarctica B (Novozyme 435). La réaction est effective, mais l’ajout de co-solvants tels que la pyridine ou le DMSO améliore les vitesses initiales et les rendements de la réaction. Ces améliorations seront discutées et comparées sur ce poster.
Research center :
Université de Liège - Gembloux Agro Bio Tech
Disciplines :
Chemistry
Author, co-author :
Richard, Gaetan ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle - Chimie générale et organique
Brognaux, Alison ;  Université de Liège - ULiège > Form. doct. sc. agro. & ingé. biol.
Nott, Katherine ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Paquot, Michel ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Wathelet, Jean-Paul ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique
Language :
French
Title :
Influence de l'ajout de co-solvant pour l'estérification du D-mannose et de l'acide D-glucuronique assistée par les lipases
Alternative titles :
[en] Influence of the addition of co-solvent for the lipase assisted esterification of D-mannose and D-glucuronic acid
Publication date :
May 2010
Number of pages :
A0
Event name :
Club de bioconversion en synthèse organique
Event organizer :
CBSO
Event place :
Royat, France
Event date :
25 au 28 mai 2010
Audience :
International
Name of the research project :
TECHNOSE
Funders :
DGTRE - Région wallonne. Direction générale des Technologies, de la Recherche et de l'Énergie [BE]
Available on ORBi :
since 10 March 2011

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