Reference : Production and freeze-drying of leben lactic starter

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Microbiology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/8628

Title :	Production and freeze-drying of leben lactic starter
Language :	English
Author, co-author :	Ziadi, M. [>>>>]
	Mhir, S. [>>>>]
	Abdelsam, M. [>>>>]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech - Biochimie et microbiologie industrielles >]
	Hamdi, M. [>>>>]
Publication date :	2009
Journal title :	Research in Microbiology
Publisher :	Elsevier
Volume :	4
Issue/season :	1
Pages :	31-37
Audience :	International
ISSN :	0923-2508
City :	Paris
Country :	France
Keywords :	[en] Production ; Feed batch ; freeze drying ; Lactococcus
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/8628

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