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Article (Scientific journals)
Investigaciones sobre el aceite de Mauritia flexuosa L.
Lognay, Georges; Trevejo, E.; Jordan, E. et al.
1987In Grasas y Aceites, 38 (5), p. 303-306
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Keywords :
Vegetable fat; Triglyceride; Fatty acids; Chemical composition; Unsaponifiable; type; Mauritia flexuosa L.; Corps gras végétal; Composition chimique; Triglycéride; Acide gras; Insaponifiable
Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Lognay, Georges ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Trevejo, E.
Jordan, E.
Marlier, M.
Severin, M.
Dezarate, Io.
Language :
Spanish
Title :
Investigaciones sobre el aceite de Mauritia flexuosa L.
Alternative titles :
[fr] Etude de l'huile de Mauritia flexuosa L.
[en] Investigations On Mauritia-Flexuosa L. Oil
Publication date :
1987
Journal title :
Grasas y Aceites
ISSN :
0017-3495
eISSN :
1988-4214
Publisher :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de la Grasa, Sévilla, Spain
Volume :
38
Issue :
5
Pages :
303-306
303-307
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Available on ORBi :
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