Abstract :
[en] Selenium is a trace element of importance for antioxidant defence in birds. It is essential for the correct selenoprotein functions implicated in many physiological processes. So, glutathione peroxidase plays a central role in the antioxidant defence of the cells owing to its capacity to eliminate free radicals and to the sparing effect on other cell antioxidants. Embryo tissues and spermatozoa are particularly sensitive to oxidative attacks due to their high content in polyunsaturated fatty acids. They require thus an efficient antioxidant system during the reproduction period. A dietary selenium deficiency results in many reproduction disorders, such as, decreases of fertility and of hatchability of fertile eggs. On the other hand, excess of selenium is toxic. There is, however, a large difference between toxic dose and minimal requirements for adequate reproduction processes. Dietary selenium supplementation is thus considered as a major measure to improve reproduction parameters.
[fr] Le sélénium est un élément essentiel dans la lutte antioxydante chez les oiseaux. En effet, il est nécessaire au bon fonctionnement des selenoprotéines qui interviennent dans de nombreux processus physiologiques. Parmi celles-ci, la glutathion peroxydase joue un rôle primordial dans la défense antioxydante des cellules grâce à sa capacité de détoxification de radicaux activés mais également grâce à un effet épargne sur d’autres éléments antioxydants présents dans les cellules. Les teneurs élevées en acides gras polyinsaturés des tissus embryonnaires et des spermatozoïdes en font des cibles particulièrement vulnérables aux attaques oxydatives et expliquent donc l’importance de la présence d’un système antioxydant efficace tout au long de la période de reproduction. Une carence en sélénium dans l’alimentation se traduit par de nombreux troubles de la reproduction comme une baisse de la fertilité ou du taux d’éclosion des oeufs fertiles. À l’opposé, un apport trop élevé en sélénium s’avère être toxique également. Néanmoins, il existe un facteur élevé entre le seuil toxique et les besoins minimaux pour assurer le bon déroulement de la reproduction. Une supplémentation en sélénium dans la ration maternelle peut donc être considérée comme une mesure de protection majeure ayant pour but d’augmenter les paramètres de reproduction.
Scopus citations®
without self-citations
1
