Reference : Trehalose as a stress marker of the physiological impact of mixing on yeast production: ...

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Biotechnology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/79340

Title :	Trehalose as a stress marker of the physiological impact of mixing on yeast production: scale-down reactors and mini-bioreactors investigations
Language :	English
Author, co-author :	Lejeune, Annick [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
	Delvigne, Frank [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Bio-industries >]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles - Bio-industries >]
Publication date :	2010
Journal title :	Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement = Biotechnology, Agronomy, Society and Environment [=BASE]
Publisher :	Presses Agronomiques de Gembloux
Volume :	14
Pages :	531-536
Audience :	International
ISSN :	1370-6233
City :	Gembloux
Country :	Belgique
Funders :	Fonds de la Recherche Scientifique (Communauté française de Belgique) - F.R.S.-FNRS
Target :	Researchers ; Professionals ; Students
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/79340

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