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Wild edible mushrooms from a Zambezian woodland area (Copperbelt Province, Zambia).
Bourdeaux, Quentin; Buyck, B.; Malaisse, François et al.
2003In Geo-Eco-Trop: Revue Internationale de Géologie, de Géographie et d'Écologie Tropicales, 27 (1-2), p. 33-44
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2003-27-33 Bourdeaux - Zambesian mushrooms.pdf
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Keywords :
Zambie; Miombo; champignons comestibles; phénologie; composition chimique; ethnomycologie; Zambia; edible mushrooms; phenology; chemical composition; ethnomucology
Abstract :
[fr] Dans de nombreux pays d'Afrique tropicale, la consommation de champignons sauvages constitue un appoint alimentaire non négligeable pour les populations locales. La présente étude fut menée dans la Copperbelt Province( Zambie), un territoire situé en Région zambézienne. La récolte de sporophores et les enquêtes participatives menées auprès des villageois ont permis de dresser une liste de 47 tâxons de champignons comestibles.
Disciplines :
Environmental sciences & ecology
Author, co-author :
Bourdeaux, Quentin
Buyck, B.
Malaisse, François 
Matera, J.
Marlier, Michel
Wathelet, Bernard ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Lognay, Georges ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Language :
English
Title :
Wild edible mushrooms from a Zambezian woodland area (Copperbelt Province, Zambia).
Alternative titles :
[fr] Champignons sauvages comestibles d'un territoire de forêt claire zambézienne (Province de Copperbelt, Zambie)
Publication date :
2003
Journal title :
Geo-Eco-Trop: Revue Internationale de Géologie, de Géographie et d'Écologie Tropicales
ISSN :
1370-6071
Volume :
27
Issue :
1-2
Pages :
33-44
33-44
Peer reviewed :
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Available on ORBi :
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