Poster (Scientific congresses and symposiums)
Evaluation de l'utilisation de techniques de régressions linéaires multiples pour la prédiction des caractéristiques des amidons de blé tendre à partir des analyses RVA réalisées sur moutures intégrales
Lenartz, Jonathan; Massaux, Carine; Fernandez Pierna, J. A. et al.
200657ème journées techniques des industries céréalières
 

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Keywords :
blé; amidon
Disciplines :
Food science
Biochemistry, biophysics & molecular biology
Author, co-author :
Lenartz, Jonathan
Massaux, Carine;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires
Fernandez Pierna, J. A.
Sinnaeve, Georges;  CRA-W
Sindic, Marianne  ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires
Bodson, Bernard ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de Phytotechnie des régions tempérées
Falisse, André
Deroanne, Claude
Dardenne, Pierre
Language :
French
Title :
Evaluation de l'utilisation de techniques de régressions linéaires multiples pour la prédiction des caractéristiques des amidons de blé tendre à partir des analyses RVA réalisées sur moutures intégrales
Publication date :
20 November 2006
Event name :
57ème journées techniques des industries céréalières
Event place :
Paris, France
Event date :
du 20 au 21 novembre 2006
Available on ORBi :
since 10 October 2010

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