Caractères et propriétés de l'amidon de blé

Massaux, Carine; Lenartz, Jonathan; Bodson, Bernard; Sinnaeve, Georges; Deroanne, Claude; Sindic, Marianne

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Caractères et propriétés de l'amidon de blé

Massaux, Carine; Lenartz, Jonathan; Bodson, Bernard et al.

2007 • In Nouvelles de l'Agriculture, (1er trimestre 2007), p. 24-25

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https://hdl.handle.net/2268/73690

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Keywords :

amidon; blé; starch; wheat

Disciplines :

Agriculture & agronomy

Author, co-author :

Massaux, Carine; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires

Lenartz, Jonathan

Bodson, Bernard ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de Phytotechnie des régions tempérées

Sinnaeve, Georges; Centre wallon de recherches agronomiques

Deroanne, Claude

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires

Language :

French

Title :

Caractères et propriétés de l'amidon de blé

Publication date :

2007

Journal title :

Nouvelles de l'Agriculture

Publisher :

DGA

Issue :

1er trimestre 2007

Pages :

24-25

Available on ORBi :

since 10 October 2010

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