Poster (Scientific congresses and symposiums)
Incorporation in bread of dietary fibres from by-products of the agro-transformations.
Roiseux, Olivier; Blecker, Christophe; Vandebeke, E. et al.
2006Second symposium du Groupe de contact "Nutrition, Alimentation et Santé".
 

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Incorporation in bread of dietary fibres from by-products of the agro-transformations.pdf
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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Roiseux, Olivier;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de technologie des industries agro-alimentaires
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Vandebeke, E.
Deroanne, Claude;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Techologie des industries agro-alimentaires
Language :
English
Title :
Incorporation in bread of dietary fibres from by-products of the agro-transformations.
Publication date :
October 2006
Event name :
Second symposium du Groupe de contact "Nutrition, Alimentation et Santé".
Event place :
Bruxelles, Belgium
Event date :
17 octobre 2006
Available on ORBi :
since 03 September 2010

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