Poster (Scientific congresses and symposiums)
Physicochemical characterization of a dietary fibre concentrate extracted from date pulp.
Roiseux, Olivier; Blecker, Christophe; Besbes, Souhail et al.
2006Second symposium du Groupe de contact "Nutrition, alimentation et santé"
 

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Physicochimical characterization of a dietary fibre concentrate extrated from date pulp.pdf
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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Roiseux, Olivier;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des idustries agro-alimentaires
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Besbes, Souhail
Attia, Hamadi
Deroanne, Claude;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires
Language :
English
Title :
Physicochemical characterization of a dietary fibre concentrate extracted from date pulp.
Publication date :
October 2006
Event name :
Second symposium du Groupe de contact "Nutrition, alimentation et santé"
Event place :
Bruxelles, Belgium
Event date :
17 octobre 2006
Available on ORBi :
since 03 September 2010

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