A working methodology for the total water determination in polysaccharide by the volumetric Karl Fischer titration : the case of inulin, a dietary fibre.
Ronkart, Sébastien; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx
Paquot, Michel ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Fougnies, C.
Deroanne, Claude; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires
Van Herck, Jean-Claude
Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Language :
English
Title :
A working methodology for the total water determination in polysaccharide by the volumetric Karl Fischer titration : the case of inulin, a dietary fibre.