Poster (Scientific congresses and symposiums)
Extraction of ferulic acid, a natural antioxidant, for potential agro-industrial applications.
Barberousse, Hélène; Roiseux, Olivier; Deroanne, Claude et al.
2008Troisième symposium du Groupe de contact "Nutrition, alimentation et santé"
 

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Impact of pre-treatment processing on cereal by-products valorisation through enzymatic extraction of fe.pdf
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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Barberousse, Hélène;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires
Roiseux, Olivier
Deroanne, Claude;  Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Language :
English
Title :
Extraction of ferulic acid, a natural antioxidant, for potential agro-industrial applications.
Publication date :
05 March 2008
Event name :
Troisième symposium du Groupe de contact "Nutrition, alimentation et santé"
Event place :
Gembloux, Belgium
Event date :
5 mars 2008
Available on ORBi :
since 03 September 2010

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