Reference : Extraction of ferulic acid, a natural antioxidant, for potential agro-industrial applica...

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/71160

Title :	Extraction of ferulic acid, a natural antioxidant, for potential agro-industrial applications.
Language :	English
Author, co-author :	Barberousse, Hélène [Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires > >]
	Roiseux, Olivier [ > > ]
	Deroanne, Claude [Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires > >]
	Blecker, Christophe [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires >]
Publication date :	5-Mar-2008
Audience :	National
Event name :	Troisième symposium du Groupe de contact "Nutrition, alimentation et santé"
Event date :	5 mars 2008
Event place (city) :	Gembloux
Event country :	Belgqie
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/71160

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