Reference : La place quantitative et qualitative de la viande dans notre alimentation.

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/70633

Title :	La place quantitative et qualitative de la viande dans notre alimentation.
Language :	French
Author, co-author :	Mary, Arnaud [Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires > >]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires >]
Publication date :	2000
Journal title :	Dieta
Issue/season :	22
Pages :	6-11
Audience :	National
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/70633

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