Les artisans-producteurs face aux problèmes de conservation.

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Article (Scientific journals)

Sindic, Marianne; Rolland, Sandrine

2000 • In Dieta, (20), p. 6-7

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https://hdl.handle.net/2268/70632

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Rolland, Sandrine; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires

Language :

French

Title :

Les artisans-producteurs face aux problèmes de conservation.

Publication date :

2000

Journal title :

Dieta

Issue :

Pages :

6-7

Available on ORBi :

since 29 August 2010

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