Poster (Scientific congresses and symposiums)
Study of synthesis and surface activity of inulin lauric esters.
Ius, E.; Blecker, Christophe; Verardo, G. et al.
2004Surfactant self assembly and surfactants at interfaces.
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Ius, E.
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Verardo, G.
Wathelet, Bernard ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Paquot, Michel ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Language :
English
Title :
Study of synthesis and surface activity of inulin lauric esters.
Publication date :
11 February 2004
Event name :
Surfactant self assembly and surfactants at interfaces.
Event organizer :
Belgian Particle, Colloid & Interface Society
Event place :
Gembloux, Belgium
Event date :
11 février 2004
Available on ORBi :
since 27 July 2010

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