Reference : Sécurité des aliments, HACCP et traçabilité

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Animal production & animal husbandry Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/65672

Title :	Sécurité des aliments, HACCP et traçabilité
Language :	French
Author, co-author :	Anceau, Christine [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires >]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires >]
	Deroanne, Claude [ > > ]
Publication date :	2005
Journal title :	Troupeaux et Cultures des Tropiques
Publisher :	Centre Agronomique et Vétérinaire Tropical
Volume :	VI
Issue/season :	Année III
Pages :	54-57
Audience :	International
City :	Kinshasa
Country :	Congo
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/65672

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