ORBi: Massaux Carine - L'amidon natif du grain de blé: un composé naturel à valoriser par la connaissance de ses propriétés techno-fonctionnelles?

Reference : L'amidon natif du grain de blé: un composé naturel à valoriser par la connaissance de se...


	Document type :	Diverses speeches and writings : Conference given outside the academic context
	Discipline(s) :	Life sciences : Agriculture & agronomy
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/61136

Title :	L'amidon natif du grain de blé: un composé naturel à valoriser par la connaissance de ses propriétés techno-fonctionnelles?
Language :	French
Author, co-author :	Massaux, Carine [Université de Liège - ULG > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires > >]
	Bodson, Bernard [Université de Liège - ULg > Sciences agronomiques > Phytotechnie des régions tempérées >]
	Lenartz, J. [ > > ]
	Sindic, Marianne [Université de Liège - ULg > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires > >]
	Sinnaeve, Georges [CRA-W > > > >]
	Dardenne, P. [ > > ]
	Falisse, André [ > > ]
	Deroanne, Claude [ > > ]
Publication date :	22-Feb-2006
Page number :	7
Audience :	National
Event name :	Livre Blanc Céréales - Gembloux
Event date :	22 février 2006
Event organizer :	FuSAGX et CRA-W
Event place (city) :	Gembloux
Event country :	Belgium
Keywords :	[fr] blé ; amidon
Target :	Researchers ; Professionals ; Students
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/61136
Other URL :	http://www.cereales.be

File(s) associated to this reference

Fulltext file(s):

	File	Commentary	Version	Size	Access
Open access	Amidon.pdf		Publisher postprint	116.45 kB	View/Open

All documents in ORBi are protected by a user license.