Reference : Development of a quantitative method to detect trace amounts of hazelnut and soy allerge...

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Unpublished conference
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/59125

Title :	Development of a quantitative method to detect trace amounts of hazelnut and soy allergens in food
Language :	English
Author, co-author :	Dobson, Rowan [Université de Liège - ULg > Département de chimie (sciences) > GIGA-R : Laboratoire de spectrométrie de masse (L.S.M.) >]
	Fourdrilis, Séverine [> >]
	Kirsch, Stéphanie [Université de Liège - ULg > Département de chimie (sciences) > GIGA-R : Laboratoire de spectrométrie de masse (L.S.M.) >]
	Maghuin-Rogister, Guy [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Département de sciences des denrées alimentaires >]
	Scippo, Marie-Louise [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Analyse des denrées alimentaires >]
	De Pauw, Edwin [Université de Liège - ULg > Département de chimie (sciences) > GIGA-R : Laboratoire de spectrométrie de masse (L.S.M.) >]
Publication date :	2009
Peer reviewed :	No
On invitation :	No
Audience :	International
Event name :	Procura ICAP (International Congress on Analytical Proteomics)
Event date :	30th Sept. to 3 Oct. 2009
Event place (city) :	Lisbon
Event country :	Portugal
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/59125

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