Reference : Les ingénieurs chimistes et leurs instruments: Le cas de l'analyse polarimétrique dans l...

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Social & behavioral sciences, psychology : Sociology & social sciences
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/4053

Title :	Les ingénieurs chimistes et leurs instruments: Le cas de l'analyse polarimétrique dans l'industrie sucrière
Language :	French
Alternative title :	[en] The chemists and their instruments : The case of the polarimetric analysis in the sugar industry
Author, co-author :	Melard, François [Université de Liège - ULg > Département des sciences et gestion de l'environnement > Socio-économie, Environnement et Développement > >]
Publication date :	Dec-1999
Journal title :	Chimie Nouvelle
Publisher :	Société Royale de Chimie
Volume :	17
Issue/season :	68
Pages :	3008-3011
Peer reviewed :	No
Audience :	National
ISSN :	0771-730X
City :	Bruxelles
Country :	Belgium
Keywords :	[en] Sociology ; Polarimetry ; Sugar Industry ; Metrology ; Actor-Network-Theory
	[fr] Polarimètre ; Industrie sucrière ; Sociologie ; Métrologie
Abstract :	[en] This article put forward the complexe relations that exists between chemists ingeneers and the development of the Sugar industry in Belgium (in the 19s century). The argument is that the technical dimension of the implementation of a new chemical protocol for the delivery of sugar beets may be of some importance in order to understand the sociological dimension of contractual relations between actors and the role of scientific expertise in such a context.
Target :	Researchers ; Professionals ; Students
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/4053

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