Reference : Microbial cross-contamination modeling in fast food restaurants thanks to experimental s...

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/38439

Title :	Microbial cross-contamination modeling in fast food restaurants thanks to experimental simulations by Bacillus spores.
Language :	English
Author, co-author :	Rodrigues, Ana [ > > ]
	Delhalle, Laurent [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires >]
	Daube, Georges [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires >]
Publication date :	Sep-2010
Audience :	International
Event name :	Colloque “FOODMICRO2010"
Event date :	30 août-3 septembre 2010
Event place (city) :	Copenhagen
Event country :	Danemark
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/38439

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