Reference : Apport de l'analyse sensorrielle dans l'étude d'aliments à texture diversifiée.
Scientific conferences in universities or research centers : Scientific conference in universities or research centers
Life sciences : Food science
http://hdl.handle.net/2268/35564
Apport de l'analyse sensorrielle dans l'étude d'aliments à texture diversifiée.
English
Blecker, Christophe mailto [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
8-Nov-2000
National
Journée d'étude : Analyse sensorielle et Qualité des produits agro-alimentaires.
8 novembre 2000
Gembloux
Belgique
http://hdl.handle.net/2268/35564

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