Reference : Mechanical properties of spread films from Acacia gums.

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/35562

Title :	Mechanical properties of spread films from Acacia gums.
Language :	English
Author, co-author :	Blecker, Christophe [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Publication date :	Jun-2000
Audience :	International
Event name :	Symposium européen Polymerix 2000 - Biopolymers : food & cosmetic applications.
Event date :	du 7 juin au 8 juin 2000
Event place (city) :	Rennes
Event country :	France
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/35562

There is no file associated with this reference.

All documents in ORBi are protected by a user license.

 

© ULg Library Network |  Feedback |  ORBi legal notices

Dspace v1.5