Reference : Isolation And Chemical Evaluation Of Carob (Ceratonia Siliqua L.) Seed Germ

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/33302

Title :	Isolation And Chemical Evaluation Of Carob (Ceratonia Siliqua L.) Seed Germ
Language :	English
Author, co-author :	Dakia, Patrick [> > > >]
	Wathelet, Bernard [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >]
	Paquot, Michel [Université de Liège - ULg > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech >]
Publication date :	2007
Journal title :	Food Chemistry
Volume :	102
Issue/season :	4
Peer reviewed :	Yes (verified by ORBi)
Audience :	International
ISSN :	0308-8146
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/33302
DOI :	10.1016/j.foodchem.2006.05.059

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