Reference : Assessing interventions by quantitative risk assessment tools to reduce the risk of huma...

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Life sciences : Food science
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/29386

Title :	Assessing interventions by quantitative risk assessment tools to reduce the risk of human salmonellosis from fresh pork meat in Belgium.
Language :	English
Author, co-author :	Delhalle, Laurent [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires >]
	Saegerman, Claude [Université de Liège - ULg > Département des maladies infectieuses et parasitaires > Epidémiologie et analyse des risques appl. aux sc. vétér. >]
	Farnir, Frédéric [Université de Liège - ULg > Département de productions animales > Biostatistique, économie, sélection animale >]
	Korsak Koulagenko, Nicolas [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Analyse des denrées alimentaires >]
	Daube, Georges [Université de Liège - ULg > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires >]
Publication date :	2009
Journal title :	Journal of Food Protection
Publisher :	International Association for Food Protection
Volume :	72
Pages :	2252-2263
Peer reviewed :	Yes (verified by ORBi)
Audience :	International
ISSN :	0362-028X
City :	Des Moines
Country :	IA
Target :	Researchers ; Professionals ; Students
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/29386

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