Determination du profil en acides gras du lait par spectroscopie moyen infrarouge.

Paper published in a book (Scientific congresses and symposiums)

Dehareng, Frédéric; Soyeurt, Hélène; Veselko, Didier et al.

2007 • In 14 emes Recontres autour des recherches sur les ruminants, Paris, les 5et 6 Decembre 2007

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https://hdl.handle.net/2268/24729

dehareng_2007.pdf

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Disciplines :

Food science
Animal production & animal husbandry

Author, co-author :

Dehareng, Frédéric ; Centre Wallon de Recherches agronomiques > Qualité des productions agricoles

Soyeurt, Hélène ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Zootechnie

Veselko, Didier; Comité du lait

Gengler, Nicolas ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Zootechnie

Dardenne, Pierre

Language :

French

Title :

Determination du profil en acides gras du lait par spectroscopie moyen infrarouge.

Alternative titles :

[en] Determination of milk fatty acid profile by Mid-infrared Spectroscopy.

Publication date :

01 December 2007

Event name :

14 emes Recontres autour des recherches sur les ruminants, Paris, les 5et 6 Decembre 2007.

Audience :

International

Main work title :

14 emes Recontres autour des recherches sur les ruminants, Paris, les 5et 6 Decembre 2007

Pages :

103

Available on ORBi :

since 01 October 2009

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