Reference : Etude des lipides de Morchella rotunda pers.: détrmination complète de la structure glyc...

	Document type :	Scientific journals : Article
	Discipline(s) :	Physical, chemical, mathematical & earth Sciences : Chemistry
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/24152

Title :	Etude des lipides de Morchella rotunda pers.: détrmination complète de la structure glycéridique
Language :	French
Author, co-author :	Wathelet, Jean-Paul [Université de Liège - ULg > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech >]
	Severin, Michel [ > > ]
	Impens, Robert [ > > ]
Publication date :	1979
Journal title :	Bulletin des Recherches Agronomiques de Gembloux
Publisher :	Faculté des Sciences Agronomiques
Volume :	14
Pages :	195-202
Audience :	International
ISSN :	0435-2033
City :	Gembloux
Country :	Belgium
Keywords :	[fr] lipide ; morchella ; rotunda
Abstract :	[fr] L'évolution des fractions lipidiques du mycéliu m de Morchella rotunda Pers. est déterminée en fonction de l'âge des cultures. La structure complète des triglycérides, extraits d'un mycélium ayant quinze jours d'incubation est calculée. Nous montrons que les principaux triglycérides sont du type: LLP, LOP, LLL,LOL, LLSt et LOSt.
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/24152

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