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| Reference : Determination des acides gras inferieures et de l'acide lactique dans les ensilages. |
| Scientific journals : Article | |||
| Life sciences : Biochemistry, biophysics & molecular biology | |||
| http://hdl.handle.net/2268/24151 | |||
| Determination des acides gras inferieures et de l'acide lactique dans les ensilages. | |
| French | |
| [en] Determination of lower fatty acids and lactic acid in silage. | |
| Severin, M. [> > > >] | |
| Biston, R. [> > > >] | |
Wathelet, Jean-Paul  [Université de Liège > > Gembloux Agro-Bio Tech >] | |
| 1980 | |
| Revue de l’Agriculture = Landbouwtijdschrift | |
| 33 | |
| 6 | |
| International | |
| 0776-2143 | |
| [fr] Ensilage ; acide lactique | |
| [fr] Cette étude décrit une méthode de dosage par chromatographie
en phase gazeuse de l'acide lactique et des acides volatils, y compris l'acide formique, dans les ensilages après transformation de ces acides en esters benzyliques. Les résultats obtenus pour les acides volatils et l'acide lactique sont comparés avec les résultats obtenus par la méthode de Lepper-Flieg et, en ce qui concerne l'acide lactique, par la méthode colorimétrique rnodifiée de Baker et Summerson. Des essais comparatifs, réalisés sur des ensilages préparés avec ou sans additifs, permettent de confirmei l'inexactitude des résultats obtenus par la méthode de Lepper-Flieg surtout lorsque les analyses concernent des ensilages préparés en présence d'additifs. La méthode colorimétrique appliquée à la détermination de l'acide lactique confirme les résultats excellents de la méthode chromatographique pour le dosage de cet acide. | |
| http://hdl.handle.net/2268/24151 |
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