Reference : Lactobacillus acidophilus encapsulation by spray drying

	Document type :	Scientific congresses and symposiums : Poster
	Discipline(s) :	Life sciences : Biotechnology
	To cite this reference:	http://hdl.handle.net/2268/23163

Title :	Lactobacillus acidophilus encapsulation by spray drying
Language :	English
Author, co-author :	Zgoulli, Slim [ > > ]
	Sabri, Ahmed [Université de Liège - ULg > > Centre Wallon de biologie industrielle >]
	Thonart, Philippe [Université de Liège - ULg > > Gembloux Agro-Bio Tech - Biochimie et microbiologie industrielles >]
Publication date :	Jun-1993
Peer reviewed :	No
On invitation :	No
Audience :	International
Event name :	6th European Congress on Biotechnology
Event date :	13 – 17 june 1993
Event place (city) :	Firenze
Event country :	Italy
Keywords :	[en] Lactic acteria ; Lactobacillus acidophilus ; Spray drying
Target :	Researchers
Permalink :	http://hdl.handle.net/2268/23163

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