[en] We determined blood plasma testosterone (T) values in bulls from the Friesian (N) and the Belgian White Blue (BBB) breeds, between 1 and 12 months of age. The BBB breed is divided into 2 sub-breeds: one is highly specialized for meat production (BBB-V); the other has mixed zootechnic characteristics (BBB-M). The results obtained show that T values in PN are significantly higher than in BBB-V, for at least, the first 5 months of life. In a second experiment, we followed T profiles for 12 or 24 hours in PN, BBB-M and BBB-V bulls. Every 20 minutes, blood was withdrawn from the jugular vein through a catheter, in order to minimized stress. Data observes are as follows: (1) Luteinizing hormone (LH) plasma levels are comparable in all animals at 130 and 180 days. From then on, average LH values slightly decreased in BBB-V whilst they increase in PN. As early as 130 days, LH secretion shows successive pulses in BBB-V, a similar pulsatile profile appearing later on in PN. (2) Average T values are significantly higher in PN and BBB-M than in BBB-V. T profiles are flat but of increasing average level up to 140 days in PN and 170 days in BBB-V. Thereafter, pulses develop. (3) 24 hour profiles show no influence of daylight upon LH or T parameters. (4) T peaks follow LH peaks by a delay of 60 to 100 minutes. (5) Frequency and amplitude of LH and T peaks differ, on the same day, among two monozygous twins. A third experiment showed that LH and T profiles were similar in two adult BBB-V bulls with significantly different fertility grades. We hypothesize that the delay of sexual maturing frequently observed in sub-breeds highly selected for meat production (BBB-V, for exemple) is related to the delay shown by animals of these breeds to develop T pulsatile profiles with peaks of adequate frequency and amplitude. [fr] Nous avons suivi les taux sanguins de testostérone (T) chez des taureaux PN et BBB-V entre 1 et 12 mois d'âge. Ces animaux sont élevés à la station de Sélection Bovine de Ciney. Le sang est prélevé une fois par mois. Les résultats montrent qu'en moyenne chez les PN, les teneurs sanguines de T sont significativement supérieures à ce qu'elles sont chez les BBB-V pour les 5 premiers mois. En même temps, des animaux PN, BBB-V et BBB-M ont été soumis à une analyse plus fine des paramètres sanguins: hormone lutéinisante (LH) et T. Les sang est prélevé toutes les 20 minutes pendant 12 ou 24 heures. Les taux plasmatiques moyens de LH sont comparables à 130 et 180 jours pour tous les animaux en présence. Le taux de LH diminue ensuite chez les BBB-V alors qu'il croît lentement chez les PN. La décharge de LH est pulsatile chez les BBB-V dès les début de nos observations mais ces pulsations apparaisent plus tard chez les PN. Les taux moyens de T sont significativement plus élevés ches les PN que chez les BBB-V mais ne diffèrent pas de chez les BBB-M. Les profils de T sont pratiquement plats mais de niveau croissant jusqu'à environ 140 jours pour le PN et 170 pour les BBB-V. Après cette période, un profile pulsatile apparaît. La succession jour-nuit semble sans effet sur les profils LH et T. Le sommet des pics T est précédé de 60 à 100 par les pics LH. La fréquence et l'amplitude des pics LH et T varient le même jour chez deux jumeaux vrais et dans le temps chez un même animal. Dans une troisième expérience, nous avons déterminé les profils de LH et T de 2 taureaux adultes de BBB-V, de fertilité différente, utilisés au Centre d'Insémination Artificielle de Ciney. Ici, ni les profils de LH, ni les Profils de T ne permettent de distinguer les deux animaux. Nous en concluons que le retard de la maturité sexuelle mâle souvent observée chez les bovidés de type hyper-viandeux est associé au retard constaté dans l'apparition des profils T à caractère pulsatile.