Poster (Scientific congresses and symposiums)
Evaluation of the microbiota of “steak tartare” with metagenomic analysis targeting 16S ribosomal DNA
Delhalle, Laurent; Korsak Koulagenko, Nicolas; Taminiau, Bernard et al.
2014FARAH Day 2014
 

Files


Full Text
poster_nk-metag-steak-tartare_GD_ModVD-v22avr14.pdf
Author postprint (666.92 kB)
Download

All documents in ORBi are protected by a user license.

Send to



Details



Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Delhalle, Laurent 
Korsak Koulagenko, Nicolas ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
Taminiau, Bernard  ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Nezer, Carine
Delcenserie, Véronique ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire
Ferauche, Céline
Picolo, D.
Poullet, J.B.
Daube, Georges  ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Language :
English
Title :
Evaluation of the microbiota of “steak tartare” with metagenomic analysis targeting 16S ribosomal DNA
Publication date :
17 October 2014
Event name :
FARAH Day 2014
Event organizer :
ULg - Université de Liège
Event place :
Liège, Belgium
Event date :
17 octobre 2014
Available on ORBi :
since 13 February 2017

Statistics


Number of views
34 (2 by ULiège)
Number of downloads
39 (1 by ULiège)

Bibliography


Similar publications



Contact ORBi