Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)
Study of the microbial flora of freshwater and seawater fish filets in different packaging conditions by metagenomic analysis targeted on the 16S ribosomal DNA
Taminiau, Bernard ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Nezer, Carine
Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Language :
English
Title :
Study of the microbial flora of freshwater and seawater fish filets in different packaging conditions by metagenomic analysis targeted on the 16S ribosomal DNA
Publication date :
20 September 2012
Event name :
Dix-septième conférence de microbiologie des aliments
