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Estimation of the total bacterial flora of minced meat by real time PCR
China, B.; Carpeaux, R.; Daube, Georges
2002Septième conférence de microbiologie des aliments
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
China, B.
Carpeaux, R.
Daube, Georges  ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Language :
English
Title :
Estimation of the total bacterial flora of minced meat by real time PCR
Publication date :
20 June 2002
Event name :
Septième conférence de microbiologie des aliments
Event organizer :
ULg - Université de Liège
Event place :
Liège, Belgium
Event date :
20-21 juin 2002
Audience :
International
Available on ORBi :
since 16 December 2016

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