Identification de sources potentielles de contamination des aliments par des souches entérotoxinogènes de Clostridium perfringens

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Daube, Georges; Doolaeghe, L.; Simon, Patricia et al.

1994 • Colloque "Gestion des populations microbiennes dans les industries alimentaires"

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https://hdl.handle.net/2268/204340

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Doolaeghe, L.

Simon, Patricia ; Université de Liège > Département des sciences de la vie > Centre d'ingénierie des protéines

Kaeckenbeeck, A.

Language :

French

Title :

Identification de sources potentielles de contamination des aliments par des souches entérotoxinogènes de Clostridium perfringens

Publication date :

09 March 1994

Event name :

Colloque "Gestion des populations microbiennes dans les industries alimentaires"

Event organizer :

Société Française de Microbiologie

Event place :

Dijon, France

Event date :

9-10 mars 1994

Audience :

International

Available on ORBi :

since 13 December 2016

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