Évaluation de la contamination de surface des carcasses de porcs et de bovins par des bactéries pathogènes pour l'Homme (Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Escherichia coli entérohémorragiques, Campylobacter spp). Simplification des méthodes de prélèvement et d'analyse

Daube, Georges; Chahed, A.; Korsak Koulagenko, Nicolas; Fraselle, B.; Vindevogel, Henri

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Évaluation de la contamination de surface des carcasses de porcs et de bovins par des bactéries pathogènes pour l'Homme (Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Escherichia coli entérohémorragiques, Campylobacter spp). Simplification des méthodes de prélèvement et d'analyse

Daube, Georges; Chahed, A.; Korsak Koulagenko, Nicolas et al.

1996 • Colloque "Actualités en microbiologie des aliments"

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https://hdl.handle.net/2268/204326

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Chahed, A.

Korsak Koulagenko, Nicolas ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)

Fraselle, B.

Vindevogel, Henri ; Université de Liège > Relations académiques et scientifiques (Méd. vétérinaire)

Language :

French

Title :

Publication date :

21 March 1996

Event name :

Colloque "Actualités en microbiologie des aliments"

Event organizer :

Société Française de Microbiologie

Event place :

Paris, France

Event date :

21-22 mars 1996

Audience :

International

Available on ORBi :

since 13 December 2016

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