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Performances de ponte et qualité des œufs des poules pondeuses ISA Brown alimentées avec des rations à base de feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz)
HOUNDONOUGBO, Frédéric; CHRYSOSTOME, Christophe; Houndonougbo, Pascal
2012In International Journal of Biological and Chemical Sciences, 6 (5), p. 1950-1959
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Houndonougbo_qualité_oeufs_feuille_manioc.pdf
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Keywords :
oeufs; Poules; incorporation optimal
Abstract :
[fr] Les performances de ponte et la qualité des œufs de 216 poules pondeuses ISA Brown âgées de 21 semaines ont été déterminées en les alimentant avec des rations contenant des feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz). Pendant douze semaines, trois groupes de 72 poules chacun (réparties en trois répétitions) sont soumises à trois différentes rations alimentaires (R0, R5 et R10) contenant chacune 0, 5 et 10% de feuilles séchées de manioc. Le taux de ponte des poules est plus élevé avec la ration R0, mais le poids moyen des œufs s’est amélioré avec les rations R5 et R10. L’ingestion alimentaire était similaire dans tous les traitements, mais pendant le premier mois d’essai, l’indice de consommation alimentaire est négativement affecté (P < 0,05) par l’incorporation des feuilles de manioc dans les rations. Une réduction de 12 à 20 FCFA/kg du prix du kilogramme d’aliment par rapport au témoin a été notée mais le coût alimentaire était similaire à partir du deuxième mois. La qualité externe des œufs (indice de forme, épaisseur et poids coquille) était similaire pour toutes les rations. Par contre, les optima de coloration du jaune (P < 0,05) et d’unité Haugh (P > 0,05) sont obtenus avec la ration contenant 5% de feuilles séchées de manioc. L’incorporation jusqu'à 5% de feuilles séchées de manioc dans l’alimentation des poules pondeuses a permis d’améliorer les performances de production et la qualité interne des œufs.
Research center :
Laboratoire de Recherche Avicole et de Zoo-économie (LaRAZE) de l'Université d'Abomey-Calavi (UAC) duBénin
Disciplines :
Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
HOUNDONOUGBO, Frédéric;  Université d'Abomey-Calavi du Bénin > Production Animale > Enseignant-chercheur > Maître de Conférence
CHRYSOSTOME, Christophe;  Université d'Abomey-Calavi du Bénin > Production nimale > Enseignant-Chercheur > Professeur
Houndonougbo, Pascal ;  Université de Liège - ULiège > Form. doct. sc. agro. & ingé. biol.
Language :
French
Title :
Performances de ponte et qualité des œufs des poules pondeuses ISA Brown alimentées avec des rations à base de feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz)
Alternative titles :
[en] performance of egg Laying and the egg quality of ISA Brown hens fed with diets based on dried cassava leaves (Manihot esculenta Crantz)
Publication date :
October 2012
Journal title :
International Journal of Biological and Chemical Sciences
ISSN :
1991-8631
eISSN :
1997-342X
Publisher :
International Formulae Group, Dschang, Cameroon
Volume :
6
Issue :
5
Pages :
1950-1959
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Name of the research project :
Valorisation des aliments non conventionels dans l'alimentation avicole
Available on ORBi :
since 27 November 2016

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