Stratégies pour une meilleure maîtrise de la qualité sanitaire

Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

Daube, Georges

2009 • Meat'In, 1ère biennale européenne de l'innovation dans la filière viande et produits carnés

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https://hdl.handle.net/2268/203783

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Language :

French

Title :

Stratégies pour une meilleure maîtrise de la qualité sanitaire

Publication date :

November 2009

Event name :

Meat'In, 1ère biennale européenne de l'innovation dans la filière viande et produits carnés

Event organizer :

INRA

Event place :

Clermont-Ferrand, France

Event date :

17-18 novembre 2009

By request :

Yes

Audience :

International

Available on ORBi :

since 26 November 2016

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