Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)
Micro-organismes émergents dans la filière viande
Daube, Georges
20029ème Journée des Sciences du Muscle et Technologies de la viande
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Daube, Georges  ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Language :
French
Title :
Micro-organismes émergents dans la filière viande
Publication date :
October 2002
Event name :
9ème Journée des Sciences du Muscle et Technologies de la viande
Event place :
Clermont-Ferrand, France
Event date :
15-16 octobre 2002
By request :
Yes
Audience :
International
Available on ORBi :
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