Du grain au pain : les outils de 1ère transformation

Winandy, Stéphane; Di Tanna, Sybille; Sindic, Marianne

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Du grain au pain : les outils de 1ère transformation

Winandy, Stéphane; Di Tanna, Sybille; Sindic, Marianne

2015

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https://hdl.handle.net/2268/198657

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Du grain au pain les outils de première transformation - Winandy S. 2015.pdf

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Keywords :

Circuit court; Economie circulaire

Disciplines :

Agriculture & agronomy

Author, co-author :

Winandy, Stéphane ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.

Di Tanna, Sybille ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.

Sindic, Marianne ; Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.

Language :

English

Title :

Du grain au pain : les outils de 1ère transformation

Publication date :

13 June 2015

Event name :

La transformation artisanale bio, avenir de nos agriculteurs !

Event organizer :

Nature & Progrès

Event place :

Namur, Belgium

Event date :

13 Juin 2015

Available on ORBi :

since 19 June 2016

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